台州淡干海参价格一斤价格

台州淡干海参价格一斤多少钱，剌参营养高，深海底播海参有的在石缝里生长，有的在海藻下面，受到光照和所吃食物不同，因而海参的颜色也是不一样的，所以每根自然生长的 海参体色都各不相同。

形体应当完整，不完整的参可能是干燥前有缺损、腐烂部分后烘干的。 干燥海参含水不能过15%，含水高了价格就有亏欠，而且还容易变质，选购时同等价位越干越好。 拨开海参腹部，看看中间是否有杂质，看看参足处是否是煮后自然干瘪形态，是否有结晶体，有的用嘴舔一下手指看是否有盐、糖等的加入，也有少数海参腹中被填了很多砂子。 圈养参生长期短，皮薄水煮后大多成纺锤形。

老淡干海参是重度盐干海参，反复加直煮晒形成，重度盐干的方式对海参营养的破坏是毁灭性的。 淡干海参的气味，不能有甜腻味，不能有刺鼻的味道。有人想用舌头舔一下干海参看看是否有异味的方法不可取，如果是加盐的还可以尝出来，如果是重度糖苷海参，您可以通过看足是否有结晶来辨别是否加入其它东物质，但凡看不出来明显的糖苷痕迹的干货，即便您把海参整个都放在嘴里，恐怕都无法察觉到有甜味，有可能是咸苦的味道。

海参的寿命长不过9年，过9 年以上的海参会自我消融。8－9年的参外观上相对较大，但一年的速成参也有个头较大的，所以从个头区分好坏无依据；市场大多宣传海参是几年生的，就说明这是养殖参，因为参从产苗到长成，在茫茫的大海海底，谁也无法跟踪它的生长经历无从知道是几年的参龄，潜水员在水下遇到个头达到标准了就捞起来，所以年限长短说只是噱头；以参作宣传只是听上去很美丽。宣传越响的不可信度越高，因为好的参基本上供不应求，不需大量的广告投入，宣传越儿狠的证明产量越大，产品越多，这是参无法供应**的。