威海干海参价格一斤 刺参的家常做法

威海干海参多少钱一斤 刺参的家常做法，纯粹的海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的远远甲鱼一样

另外，近年来水产品重金属标问题成为食品安全的焦点问题，国内舆论虽未波及到海参，但海参养殖区毗邻污染源，海水循环慢，加之海参行动迟缓，常年生活在即使是微污染的环境中，其后果可想而知。这种海参怕是镉、铅、汞、铬和锌等重金属指标要远远它的营养指标。而山东威海、荣成等沿海自然海区污染少，生长的刺参质量好，其特点：肉质厚、营养成分丰富、口感好、是目前社会公认的佳滋补品。

海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲　海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。 

淡干海参是目前海参的主打类别产品，也算是好的干海参了，水发率也是比较高的。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表表现为黑色、灰色或褐色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后烘焙、日晒，后蒸至干燥。淡干海参在加工的时候有深浅之分，纯干海参通常是那种加工精细，含水量也是低的，纯干海参的个头比较小，但它的泡发率却能达到15倍。普通淡干海参往往是在10倍以上，海参真的是一分价钱一分货。