山东大海参批发市场 冷冻海参的吃法

海参怎样吃比较好？还是要发的好。这个已经是大家公认的常识了——海参一旦发不好，影响口感不说，还会影响海参中营养的吸收，让吃海参这一滋补行为失去意义。

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品海参批发价格。将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净，去除内脏、肠子和体内杂质等，处理完并且经过水煮之后，通过低温冷风烘干设备将海参烘干。淡干海参水发率高，口感好，非常易被人体吸收，也是干海参中营养保留为完整的
前面我们也讲过很多次，发海参的方法看起来操作繁杂，实际操作起来其实很简单，只要记住几个关键步骤和关键点就可以了。

几个关键步骤是：浸泡—清洗—煮制—浸泡，海参从干品到可以食用，大体上需要经过四个步骤，先将海参浸泡48小时左右，然后再把海参剪开将内外清洗干净，接下来就是大火烧开后转小火煮制，后是再浸泡48小时左右。

这里面有几个关键点也是很多人士都会提醒的：无论是浸泡还是煮制，发海参的容器都应当是无油的，并且发海参用的水好是纯净水。因为海参大小不一，因此海参是否煮透应当一个个检验。